L'Office de Tourisme: Restaurant de cuisine pour bien manger à Pise

"Le tourisme" est formé d'un restaurant pour les groupes de touristes et les tour-opérateurs sont situés à quelques mètres de la Tour Penchée, propose cinq salles à manger, 2 avec des fresques de la fin de '800, et un style toscan beau jardin.

Nos chefs cuire des aliments sains pour vous, selon la tradition (voir le menu cliquez ici )

Services touristiques

En partenariat avec notre partenaire Top5Viaggi , nous offrons un service complet aux animateurs et services touristiques pour tous les besoins, par exemple:

• Transfert par le train touristique, à partir de la gare routière au restaurant et au dos.
• Mini Tour de Pise
• Naviguer dans le bateau Arno

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Services spéciaux:

Coeliaque: Le tourisme offre également des menus complets sans gluten (Réservation conseillée)

Personnes handicapées: Nos locaux observe ses exigences.

Les coins ou cantuccini, sont nés comme Biscotti di Prato. Ils sont connus dans le monde entier, et aussi beaucoup d'imitations, sont relativement faciles à faire à la maison, bien que l'élément principal pour la réussite de la recette est supérieure à la technique de cuisson.

Les ingrédients pour faire de vous-même sont les suivants:

500 grammes de farine, 200 grammes de sucre, 150 grammes de beurre, 300 grammes d'amandes (avec la peau), 4 œufs et un paquet de poudre à pâte.

Il a de la farine "fontaine", puis ajoutez 3 œufs, la levure et le sucre. Pour les cookies épices plus peuvent se frotter peu "de citron, le zeste de A, mais attention à ne pas exagérer: l'écorce est devenue trop aiguë après la cuisson de la pâte, puis utilisez seulement un raclage de lumière.

Vous travaillez le mélange jusqu'à une pâte souple et élastique long. Ce n'est qu'alors que vous ajoutez les amandes à la pâte, travaille toujours juste assez pour répartir uniformément.

La pâte est ensuite divisée en petits pains, plus ou moins 6 cm de large et 1 cm de haut, que vous appuierez sur le four de papier sulfurisé couvert par le doigt, il brossé avec beaucoup de l'œuf restant. Ils cuire au four pendant 20-30 minutes à 180 degrés jusqu'à ce qu'ils brunissent à l'extérieur. Nous passons maintenant à et - au bout de dix minutes environ - couper en diagonale avec un grand couteau pointu (faire une rupture nette et a décidé de réduire ainsi les amandes.)

Cantuccini vous pouvez profiter de froid accompagné d'un vin doux, et évidemment nous ne pouvons pas recommander la combinaison avec le typique Vin Santo de Toscane.

Juin est désormais compté et nous voulons parler du plus bel événement qui a lieu à Pise Pisano fin de Juin: Le jeu de Bridge, qui aura lieu le samedi, 26th Juin.

Le Gioco del Ponte a ses origines dans les jours de la Républiques maritimes, quand il a été appelé Mazzascudo et se sont battus sur le pont des moyens à l'estragon, les clubs de bois.

Au fil des siècles, le jeu a repris et s'est arrêté à plusieurs reprises dans ce siècle avait commencé à jouer en 1935 où il a commencé à faire la version moderne du jeu. Après la date de résiliation de la Seconde Guerre mondiale, le jeu a été joué jusqu'en 1963, puis abandonnée jusqu'en 1981. 81 a soufflé une seule question: celle de 2005.

Le jeu s'ouvre sur un défilé en costumes d'époque merveilleuse (plus de 700 répertoriés), dont 41 coureurs.

La ville est divisée en 2 parties: Tramontana (côté nord de l'Arno) et le sud (sud) et chaque partie est composée de 6 judiciaires.

Le jeu se déroule sur le Ponte di Mezzo, et contrairement à l'ancienne Mazzascudo, les magistrats sont confrontés à un contre un panier placé sur le pont: le jeu est de pousser le chariot vers l'ennemi pour briser le drapeau.

Les combats seront 6 et un tirage au sort aura lieu dans la belle. La partie qui perd pour passer la nuit avec des lumières sur la rue.

Donc pour tous les touristes qui voudraient voir une belle manifestation, s'il vous plaît aller samedi 26 / 6 après-midi sur notre Lungarni à partir de 17.00.

Pour plus d'informations: http://it.wikipedia.org/wiki/Gioco_del_Ponte ou http://www.comune.pisa.it/pdf/giugno-pisano2010.pdf

En été, la chaleur de cuisson peut être désagréable, et nous devons recourir à des plats froids. Le panzanella toscane est un plat typique de l'été, qui vient de la tradition. Avec un peu de pain rassis et de légumes frais dans un plat peut être préparé frais et savoureux.

Ingrédients pour 4 personnes:

maison du pain toscan (de préférence rassis),
Deux tomates
1 oignon rouge
1 concombre
2 branches de céleri
Basilic
D'olive extra vierge huile, sel, poivre

Mettez les tranches de pain dans un bol avec de l'eau et laisser ramollir pendant 20 minutes après le presser et s'écrouler dans un grand bol. Prenez l'oignon en fines tranches (si vous tenez à tremper pendant 20 minutes dans l'eau vinaigrée et perd de son acidité), le céleri et le concombre et les tomates en morceaux pas trop gros. Ajouter les légumes au pain et bien mélanger avec les mains pour faire des épices. Ajouter l'huile, le sel et le basilic et mélanger. Le panzanella être conservés dans le réfrigérateur pendant au moins une heure avant la dégustation.

Le 17 Juin, fête saint patron de la ville, San Ranieri (dont les reliques on peut le voir dans la cathédrale).

Les festivités, qui a réellement commencé avec les lumières de 16 / 6, qui s'est tenue à l'après-midi le long de l'Arno, avec le traditionnel défilé en costumes d'époque des quatre districts (Saint-Martin, Saint-Antoine, Saint-François et Sainte-Marie).

Après le défilé du 4 districts seront en compétition dans les eaux de notre fleuve Arno dans un Marinaro Palio qui semble dater du XIIIe siècle.

Les bateaux utilisés sont inspirés par les frégates Stefaniane "des Médicis des Chevaliers de St. Stephen.

Gagne le défi que le timonier peut prendre le bleu Palio au sommet d'un mât de 10 mètres de haut lieu dans l'eau.

Pour plus de détails s'il vous plaît visitez: http://www.giugnopisano.com/palio-san-ranieri-pisa.html