Arxius de la categoria "Vi"

Un bon menjar és acompanyada d'un bon vi, i fins i tot la província de Pisa ofereix vins excepcionals per acompanyar la nostra cuina.

L'àrea s'estén sobretot en els vins Pisana Baixa Era, per Terricciola a Lari, a Chianni, Peccioli i així successivament. La tradició vitivinícola en aquestes àrees collinensi caracteritzar també per la proximitat a la costa (30 km) que influeix en la qualitat que és molt vell, i ja el temps dels Mèdici decantar el vi de producció Pisana. Una de les varietats més utilitzat és el Trebbiano Toscano, sinó que també produeix excel lents vins amb Sangiovese, Malvasia del Chianti i Vermentino.

Entre els millors vins més coneguts són el de Sant Torp blanc i vermell i vi Chianti DOC Montescadaio que va bé amb la pasta amb carn i blancs amb molt de cos.

Així que si vols menjar bé a Pisa, anar a un restaurant i demanar una edat Chianti dels turons de Pisa per acompanyar un plat de porc senglar amb polenta i les olives!